C'est à Castries qu'est né Derek Walcott, lauréat du prix Nobel de littérature en 1992. La musique constitue également une autre forme artistique révélatrice du patrimoine culturel de la région. Les habitants y dansent régulièrement en toute convivialité.
Les marchés, les bistrots et les restaurants de la ville de Castries offrent une ambiance festive et conviviale aux visiteurs qui s'y rendent en toute saison. Le mélange de sa population, africaine et européenne, se reflète non seulement à travers la langue parlée au quotidien, qui est un créole à base lexicale française, mais également à travers sa gastronomie. Les amateurs de gastronomie ont ainsi à leur disposition un large éventail de plats traditionnels. Voici quelques-uns des mets et boissons traditionnels à déguster dans la région de Sainte-Lucie :
Castries est la destination incontournable de toute escale à Sainte-Lucie. Elle est synonyme de belles plages où vous pourrez profiter de l'eau claire et vous prélasser sous le soleil des Caraïbes. De plus, Sainte-Lucie est facile à explorer en faisant des visites en bateau ou en bus. La ville de Castries recèle de nombreux sites et édifices emblématiques, qui doivent être absolument découverts au cours de votre escale : demeure du gouverneur, la Basilique de l'Immaculée Conception, etc. Elle propose également beaucoup de loisirs, spécialement des activités nautiques et pour les passionnés de randonnées, un tour à Morne Fortune s'impose… Les plus aventureux peuvent plutôt opter pour un vol en hélicoptère au-dessus de l'île pour en découvrir toutes les merveilles de Castries.
Une escale à Sainte-Lucie vous fera découvrir l'une des plus belles et, curieusement, une des moins connues des destinations touristiques des Caraïbes. Castries abrite l'un des principaux ports des Antilles. Sise entre les grenadines et Saint-Vincent au sud et la Martinique à son nord, cette île réunit toutes les caractéristiques paysagères propres aux Caraïbes, allant des collines et sommets verdoyants aux magnifiques et luxuriantes plages au sable très fin.
