La mégapole égyptienne a toujours été un carrefour de cultures, un haut lieu de créativité, d’art et de pensées. Le Caire possède des atouts culturels et civilisationnels qui se traduisent par son patrimoine matériel et immatériel. Les vestiges historiques de la ville, les pyramides, les musées et les mosquées, ses quartiers historiques inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco en 1979 prouvent que le rayonnement culturel de cette ville fondée par les Fatimides est certain.Le Caire a donné naissance à l’un des auteurs égyptiens les plus célèbres, Najib Mahfouz, né le 11 décembre 1911, prix Nobel de la littérature en 1988. Le Caire possède aussi plusieurs infrastructures culturelles et musées, comme l’Opéra du Caire, le Musée Copte, le Musée National de la Civilisation égyptienne sans oublier la célèbre université d’Al-Azhar, située au cœur de la cité et qui attire les étudiants venus des différents pays musulmans.
La gastronomie égyptienne est influencée par le Moyen-Orient et l’Afrique du Nord. Cette variété culinaire impressionnante témoigne de la diversité culturelle du Caire, et de l’Egypte en général. En escale au Caire, vous pourrez constater que plusieurs marchands vendent des plats à petits prix dans la rue. Il y a aussi les restaurants chics qui sont la destination des personnes riches et des touristes. Parmi les plats les plus célèbres au Caire : le "aïch" qui signifie en arabe à la fois "pain" et "vie", c'est le célèbre pain que les habitants consomment souvent avec le foul M’dames (purée de fèves à l’huile d’olive). Il existe aussi plusieurs variétés de pain. Le tahameya, dont des falafels, beignets frits à base d'épices et de pois chiches, le kochari est un autre plat typiquement égyptien un plat à base de riz, d’oignon et préparé avec une sauce rouge à l’ail, le shawarma et le Fatir (une préparation feuilletée à base de farine) sont parmi les plats les plus célèbres de la région.
Lors d’une visite au Caire, préparez-vous à faire plusieurs découvertes fascinantes. Parmi les visites à faire lors de votre voyage dans cette ville :
Une escale au Caire en Égypte est un voyage fascinant au cœur d’une histoire millénaire. Le Caire, du terme arabe Al-Qāhira, qui signifie « la conquérante » , est la capitale du pays des Pharaons. Le Caire, ce sont les pyramides, le Nil, les monuments historiques remontant à des centaines de siècles et la célèbre place Tahrir. Pour atteindre l’aéroport du Caire (CAI) en Égypte au départ de Paris, plusieurs compagnies aériennes desservent des vols vers Cairo.
