Southampton possède l'un des patrimoines culturels les plus fascinants du sud de l'Angleterre. Southampton est une ville chargée d’histoire comme en témoignent ses musées retraçant avec panache son passé historique (musée maritime, musée de l'archéologie), et ses édifices médiévaux. C’est aussi une ville parsemée de parcs naturels entrés dans le patrimoine régional (Wildlife center) et dont la visite est indispensable. Pour une balade encore plus instructive, profitez de votre escale de croisière à Southampton pour découvrir la fibre artistique de cette cité étonnante en flânant dans les allées du Southampton City Art Gallery. À voir : le Southampton Hall of Aviation, la maison Tudor dans la vieille ville, la porte Bargate, le Town Hall.
Pubs animés ou restaurants, différents lieux vous permettent de découvrir la cuisine de Southampton. The Bugle, auberge traditionnelle du port, est conseillée pour savourer le Roast beef, plat britannique emblématique. Terminez votre repas par le fameux Yorkshire pudding, et régalez-vous ! Vous trouverez au The Wykeham Arms ou au Thatched Cottage des cartes invitant à goûter aux anguilles en gelée (Jellied eel) ou au Potted shrimps, une tranche de pain grillé agrémentée de crevettes confites au beurre clarifié. À goûter : la tourte sablée aux sardines ou Stargazy Pie, le pudding sucré nommé Sticky toffee pudding, le Coronation chicken fait de poulet poché et d'épices au curry.
Les loisirs sont légion à Southampton et tout le monde y trouve son compte. Envie d'espaces verts ? Une balade dans Southampton Common vous dévoile une flore et une faune exotiques typiques de la région. Les amateurs de shopping peuvent se rendre au West Quay Shopping Center où les magasins bradent les prix sur les vêtements, les chaussures et différents accessoires de qualité. Pour occuper vos soirées pendant l'escale à Southampton, vous pouvez apprécier l'ambiance des brasseries du centre-ville (White Star Tavern) ou des rues du port (le bar The Bugle) pour y siroter un verre. À faire : promenade dans le pôle universitaire et commercial, boire un verre à The Brasserie sur Rhinefield Road ou à East End Arms.
Explorer les musées est conseillé pour occuper une escale lors des croisières passant par Southampton. Découvrez le musée maritime, le plus connu d'entre eux grâce à son exposition sur le Titanic dont la visite vous fait revivre en photos et projections vidéo le destin tragique du fameux paquebot. Plus loin se dresse le Southampton Hall of Aviation qui abrite des reliques et des clichés consacrés au Spitfire, l’avion légendaire fabriqué à Southampton. Si vous êtes amateur d'archéologie, vous ne serez pas déçus par une halte au God’s House Tower Museum of Archaeology. Ce lieu est réputé pour ses expositions retraçant avec précision les divers pans importants de l'histoire locale.
